همه چیز درمورد فواید و عوارض پروتئین وی
تاریخ انتشار: ۱۶ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۴۶۲۹۸۱
پروتئین وی، یکی از اجزای مهمترین ترکیبات غذایی است که از آب پنیر جدا میشود و به دلیل خواص فراوانی که دارد، به عنوان یک مکمل پروتئین مورد توجه قرار گرفته است. این پروتئین معمولاً در تقویت رژیم غذایی و افزایش سطح پروتئین مصرفی به کار میرود استفاده از پروتئین وی در تغذیه، از یک سو باعث غنی شدن رژیم غذایی میشود و از سوی دیگر، تاثیرات مثبتی بر سیستم ایمنی بدن دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
به گزارش کالین، این پروتئین به عنوان یک عامل سازنده بافتهای مختلف در بدن عمل میکند و در فرآیندهای نگهداری بافتهای عضلانی نقش مهمی دارد. همچنین، از آنجا که حاوی اسیدهای آمینه اساسی است، به بهبود و تعادل مواد مغذی در بدن کمک میکند.
همانند هر مادهی مصرفی دیگر، پروتئین وی نیز ممکن است با مضراتی همراه باشد. برای مثال، برخی افراد ممکن است به پروتئین وی حساسیت داشته باشند یا عوارض جانبی از جمله مشکلات گوارشی را تجربه کنند.
بنابراین، مطالعه و آگاهی از عوارض و مزایای این پروتئین میتواند کمک کند تا تصمیم به افزودن آن به رژیم روزانه با اطمینان بیشتری گرفته شود. در ادامه با ما همراه باشید تا به بررسی فواید و عوارض پروتئین وی بپردازیم.
پروتئین وی چیست؟شیر از دو نوع پروتئین به نامهای کازئین و وی (whey) ساخته شده است. پروتئین وی به سهولت از کازئین جدا میشود و در فرایند تولید پنیر از آن بهره میبرند؛ به همین دلیل به آن آب پنیر هم میگویند. پروتئین وی، حاوی ۹ اسید آمینه ضروری است و به همین دلیل میتوان از آن به عنوان یک مکمل مفید در بدنسازی استفاده کرد. این پروتئین دارای مقدار بسیار کمی لاکتوز است.
فواید پروتئین ویمردم معمولا از پروتئین وی یا همان پروتئین موجود در آب پنیر برای بهبود قدرت عضلانی و عملکرد ورزشی استفاده میکنند. پروتئین وی همچنین برای آسم، دیابت، کاهش وزن و بسیاری از بیماریهای دیگر استفاده میشود.
مصرف خوراکی پروتئین وی باعث بهبود تراکم استخوان در افراد میشود. در مقالهای با عنوان “استفاده از پودر آب پنیر برای بدنسازی” در مورد پروتئین وی برای بدنسازی و در مقاله “مصرف پودر آب پنیر برای چاقی و لاغری” این محصول را با هدف تاثیر آن بر چاقی یا لاغری را به تفصیل بیان کردیم. برای آشنایی بیشتر در مورد پروتئین وی، این مقالات را حتماً بخوانید. در ادامه، به مهمترین فواید پروتئین وی برای بدن میپردازیم:
۱. عضلهسازیپروتئین وی، بهخصوص در بین افرادی که بدنسازی یا وزنهبرداری کار میکنند، جایگاه ویژهای دارد. این پروتئین نه تنها به ساخت عضلات کمک میکند بلکه در ترمیم و بازسازی عضلات نیز نقش دارد و هورمونهای آنابولیک را ترشح میکند که به رشد عضلات کمک میکند. تأکید بر این نکته که پروتئین وی میتواند رشد عضلانی را سریعتر از دیگر مکملهای پروتئینی انجام دهد، از اهمیت زیادی برخوردار است.
۲. کاهش وزنمصرف پروتئین وی در یک رژیم غذایی متعادل، میتواند به کاهش وزن کمک کند. افزایش مصرف پروتئین باعث کاهش اشتها میشود و این باعث مصرف کمتر کالری در وعدههای غذایی میشود. همچنین، پروتئین وی به افزایش متابولیسم و سوزاندن کالریها کمک میکند، در نتیجه تودهی عضلانی در حین کاهش وزن حفظ میشود.
۳. کاهش کلسترولمطالعات نشان دادهاند که پروتئین وی میتواند به کاهش سطح کلسترول خون کمک کند. مصرف منظم این پروتئین، به ویژه در افراد مبتلا به اضافه وزن، میتواند به بهبود نسبت چربی و انسولین کمک کند.
۴. کنترل علائم آسمتحقیقات نشان میدهد که مصرف پروتئین وی ممکن است به بهبود پاسخ ایمنی در کودکان مبتلا به آسم کمک کند. این موضوع نشاندهنده نقش پروتئین وی در کنترل علائم آسم است.
۵. درمان دیابت نوع ۲پروتئین وی میتواند در تنظیم سطح قند خون نقش داشته و در درمان دیابت نوع ۲ مؤثر باشد. این پروتئین با کنترل قند خون به ثابت نگه داشتن آن در محدودهی سالم کمک میکند.
۶. کاهش التهابمصرف منظم پروتئین وی، میتواند به کاهش سطح التهاب در بدن کمک کند. این امر از اهمیت بسیاری برخوردار است، زیرا التهاب مزمن میتواند عوارض جدی برای سلامتی ایجاد کند.
۷. کاهش فشار خونپروتئین وی حاوی لاکتوکینینها است که مهارکنندههای ACE هستند. این مواد میتوانند به کاهش فشار خون کمک کنند و برای افرادی با فشار خون بالا، مصرف پروتئین وی میتواند مفید باشد.
۸. خواص ضدسرطانیمطالعات محدودی بر خواص ضدسرطانی پروتئین وی اشاره دارند. این موضوع نشاندهنده پتانسیل درمانی این پروتئین در برابر برخی انواع سرطان است.
عوارض پروتئین ویبه طور کلی، استفاده بیرویه از هر ماده غذایی عوارض دارد. عوارض مرتبط با پروتئین وی معمولاً زمانی بروز میکنند که مصرف آن از حد معقول فراتر رود. با این حال، برخی مواقع دیگر نیز گزارشهایی از عوارض احتمالی آن وجود دارد که در این مقاله به آنها پرداخته میشود. پروتئین وی در صورت مصرف مناسب احتمالاً برای اکثر بزرگسالان بی خطر است.
۱. عوارض پروتئین وی در گوارشدوزهای بالای مصرف پروتئین وی میتواند عوارض جانبی مانند افزایش حرکات روده، آکنه، حالت تهوع، تشنگی، نفخ، کاهش اشتها، خستگی و سردرد ایجاد کند. اگر به شیر گاو حساسیت دارید، از مصرف پروتئین آب پنیر خودداری کنید.
افرادی که به پروتئینهای شیر حساسیت یا آلرژی دارند، ممکن است نسبت به پروتئین وی نیز حساس باشند. در این صورت، مصرف پروتئین وی میتواند منجر به علائم ناخوشایندی شود و بهتر است این پروتئین را استفاده نکنید.
۲. عوارض پروتئین وی در بارداریاطلاعات قابل اعتماد کافی برای دانستن این وجود ندارد که آیا پروتئین وی برای استفاده در دوران بارداری یا شیردهی بی خطر است. اما بهتر است از استفاده آن خودداری کنید.
۳. عوارض پروتئین وی در افزایش وزندر صورتی که مصرف پروتئین وی به همراه با یک رژیم غذایی مناسب و برنامه تمرینات ورزشی صحیح نباشد، ممکن است به افزایش وزن بدن و چربی منفی منجر شود.
۴. عوارض پروتئین وی برای کودکانپروتئین آب پنیر زمانی که در مقادیری مصرف شود که معمولاً در غذاها یافت میشود یا در شیرخشکهای مخصوص نوزادان وجود دارد، برای کودکان بی خطر است.
۵. عوارض پروتئین وی در تداخلات داروییپروتئین آب پنیر ممکن است عملکرد برخی آنتی بیوتیکها را کاهش دهد. برای جلوگیری از این تداخل، آنتی بیوتیکها را حداقل ۲ ساعت قبل یا ۴ تا ۶ ساعت بعد از پروتئین آب پنیر مصرف کنید.
۶. عوارض پروتئین وی برای کلیهمصرف بیش از حد پروتئین نیز ممکن است عملکرد کلیهها را افزایش دهد و باعث افزایش خطر ایجاد سنگ کلیه شود. اگر کلیههای شما به مستعد سنگ سازی هستند، توصیه میشود از مصرف زیاد پروتئین وی خودداری کنید، زیرا ممکن است باعث تشکیل سنگ کلیه در بدن شما شود.
قبل از شروع هر نوع رژیم غذایی جدید یا مصرف مکمل، توصیه میشود که با یک متخصص تغذیه یا پزشک مشورت کنید تا بر اساس وضعیت شخصی شما تصمیمات مناسبی اتخاذ شود. همچنین، افراد با وضعیتهای خاص مانند بارداری یا بیماریهای مزمن نیاز به توجه ویژه دارند.
سوالات متداول در مورد فواید و عوارض پروتئین وی آیا مصرف پروتئین وی برای هرکسی مناسب است؟هرکسی نیازهای مختلفی در زمینه تغذیه دارد. پیشنهاد میشود قبل از شروع مصرف پروتئین وی، با متخصص تغذیه یا پزشک مشورت کنید.
آیا پروتئین وی برای کاهش وزن مناسب است؟بله، مصرف پروتئین وی میتواند به کاهش وزن کمک کند. این پروتئین اشتها را کاهش میدهد و به حفظ توده عضلانی در حین رژیم کمک میکند.
آیا پروتئین وی برای افراد ورزشکار مفید است؟بله، پروتئین وی برای افرادی که فعالیت ورزشی میکنند، به عنوان یک منبع موثر برای نگهداری عضلات توصیه میشود.
آیا مصرف بیش از حد پروتئین وی عوارض دارد؟بله، مصرف بیش از حد پروتئین وی ممکن است به عوارض مانند مشکلات کلیوی یا گوارشی منجر شود. بهتر است مقدار مصرف را با متخصص تغذیه هماهنگ کنید.
منبع: فرارو
کلیدواژه: پروتئین وی خواص قیمت طلا و ارز قیمت خودرو قیمت موبایل عوارض پروتئین تواند به کاهش پروتئین آب پنیر عنوان یک رژیم غذایی کاهش وزن
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۴۶۲۹۸۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مصرف بیش از حد ویتامین D این عوارض را دارد
برای رشد و تکامل عضلات وجود سطح کافی از ویتامین D اهمیت دارد. نبود مقادیر لازم از ویتامین D در بدن میتواند منجر به ضعیفی شود که فرد را مستعد ابتلا به بیماری، شکنندگی استخوانها و سایر مشکلات جسمی دیگر میکند.
به گزارش روزنامه تایمزآو ایندیا، اما این پرسش مطرح است که وقتی سطح ویتامین D در بدن از میزان طبیعی خود فراتر رود چه اتفاقی میافتد؟
افزایش سطح کلسیم خون: از آنجاییکه ویتامین D نقش کلیدی در جذب کلسیم دارد، سطح بالای این ویتامین به طور خودکار منجر به افزایش سطح کلسیم در بدن میشود. سطح بالای کلسیم با علائمی مانند ناراحتی گوارشی مانند حالت تهوع، یبوست و درد معده نشان داده میشود. سرگیجه، توهم، بی اشتهایی، سنگ کلیه، فشار خون بالا، کم آبی بدن و ناهنجاریهای قلبی از دیگر علائم بالا بودن سطح کلسیم به حساب میآیند.
تغییر وضعیت روانی: از آنجاییکه بالا بودن سطح کلسیم پیامد مستقیم وجود سطح بالایی از ویتامین D است، میتواند به تغییر وضعیت ذهنی و روانی منجر شود که با حالت گیجی، روان پریشی و افسردگی خود را نشان میدهد.
مشکلات کلیوی: مسمومیت با ویتامین D میتواند منجر به آسیب کلیه یا گاهی اوقات نارسایی آن شود. بالا رفتن سطح کلسیم ناشی از افزایش سطح ویتامین D منجر به از دست دادن آب بدن از طریق تکرر ادرار و انباشت کلسیم در کلیهها میشود.
مشکلات گوارشی: علائمی مانند تهوع، استفراغ، یبوست، اسهال و کم اشتهایی همگی از پیامدهای افزایش سطح کلسیم خون هستند و این علائم ممکن است از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد. داشتن علائم گوارشی نشانه مسمومیت احتمالی ویتامین D است.